OUR PROMISE
あんしんの理由
「食べさせて大丈夫だろうか」という不安を、ひとつずつ取り除くために。素材選びからお渡しの瞬間まで、私たちが大切にしていることをご紹介します。
01
工房に持ち込まない、八つの素材
表示義務のある特定原材料8品目は、工房へ一切持ち込んでいません。
卵
卵
乳
乳
麦
小麦
海
えび
蟹
かに
胡
くるみ
蕎
そば
落
落花生
02
代わりに選んだ素材
WHEAT → RICE FLOUR
小麦粉の代わりに、米粉
国産米の米粉で、しっとりと、ほどよい弾力のある生地に仕上げます。
DAIRY → SOY MILK
乳製品の代わりに、豆乳
豆乳のクリームは口どけが軽やかで、後味もすっきりとしています。
EGG → PUMPKIN & BANANA
卵の代わりに、野菜と果物
かぼちゃやバナナが、生地のふくらみと自然な甘みを支えます。
03 ・ FOR LITTLE ONES
一歳のお子さまのための、三つの配慮
- 一歳ごろから召し上がりやすい、やわらかな生地
- はちみつ・ナッツ類は使用しません
- 手に持ちやすい小さなサイズもご用意しています